Dexter-Russell, es el fabricante de cuchillería profesional más grande y antiguo en Estados Unidos.

A través de su larga y rica historia, ha mantenido la tradición de excelencia en los materiales y la mano de obra con la que fabrica sus productos.

Dexter-Russell, es el orgulloso resultado de la unión de dos de las empresas más antiguas en Norte América dedicadas a la fabricación de cuchillería, La compañía Harrington Cutlery y la compañía John Russell Cutlery.

Henry Harrington, un artesano e inventor de Nueva Inglaterra, estableció la primera compañía de cuchillería en Estados Unidos el 18 de junio de 1818 en Southbridge, Massachussets. Harrington inicio produciendo equipo quirúrgico y cuchillos para la industria del calzado, así como armas de fuego artesanales. A medida que la línea de cuchillos tuvo más éxito, empezó a descontinuar la producción de armas. En 1884, Harrington introdujo la marca Dexter. La línea Dexter de cuchillos de alta cocina y de mesa pronto obtuvo una buena reputación por su calidad en los hogares y restaurantes americanos.

Otro residente de Nueva Inglaterra, John Russell, fundo la empresa Green River Works el 1ero de marzo de 1834. Russell, con 37 años, enfoco su energía a la manufactura de cuchillería fina. Construyó una fábrica impulsada por fuerza hidráulica en las orillas del Río Green, cerca de Greenfield, Massachussets. Sus primeros productos, cinceles y hachas, estaban hechos
de fino acero ingles que normalmente es utilizado para cubertería de alta calidad. A medida que se fue expandiendo la compañía, empezó a producir cuchillos, usando solamente los materiales más finos.

Pagando mucho mejores sueldos que los cuchilleros ingleses, Russell pudo atraer a artesanos europeos calificados a su fábrica. Con todas las operaciones de manufactura consolidadas debajo de un mismo techo, estos artesanos calificados pudieron elaborar grandes cantidades de cuchillos de caza para cumplir con las necesidades del oeste americano.

El primero de mayo de 1933, la empresa Harrington Cutlery Company y la empresa John Russell Cutlery Company se unieron, juntando así a los dos nombres mas respetados en la industria cuchillería. Dexter y Russell. La nueva compañía, Russell Harrington Cutlery Co., ofrecía una gran variedad de cuchillería de calidad, desde los famosos cuchillos que «conquistaron el oeste», hasta cuchillería innovadora para el mercado profesional e industrial.
En 2001, la compañía cambio su nombre a Dexter Russell Inc. para reflejar su larga historia de identidad con la marca. A partir de Agosto del año 2002, esta compañía inicia labores en México, estableciéndose como DR Mexicana, S.A. de C.V.